中國(guó)僑網(wǎng)南寧9月18日電 (記者 林浩)9月18日，2017年南寧市職工職業(yè)技能大賽——東南亞美食廚藝決賽在廣西-東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)舉行，22名歸僑僑眷拿出祖?zhèn)髅朗趁胤?，展示東南亞美食魅力。

　　本次比賽分兩組進(jìn)行，選手完成菜品后，專業(yè)評(píng)委對(duì)菜品的質(zhì)感、口感、觀感、和東南亞特征進(jìn)行評(píng)分。比賽最后評(píng)出金獎(jiǎng)一名、銀獎(jiǎng)三名、銅獎(jiǎng)五名。最終，五號(hào)選手盧天瑞選用了味道特別的玉果作為調(diào)味料，以獨(dú)樹一幟的手法，征服眾多評(píng)委的味蕾，奪得金獎(jiǎng)。

　　廣西—東盟經(jīng)開區(qū)管委會(huì)副主任黃煥在大賽啟動(dòng)儀式致辭中介紹，廣西—東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)作為全國(guó)最大華僑農(nóng)場(chǎng)之一，現(xiàn)安置有印尼、越南等歸僑約7000人，他們都還保留原居住國(guó)的生活方式，獨(dú)具異國(guó)特色，是東盟開發(fā)區(qū)發(fā)展的一張亮麗名片，特別是風(fēng)味獨(dú)特的東南亞特色美食更具吸引力。

　　黃煥說(shuō)，此次舉辦廣西－東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)賽區(qū)東南亞特色美食廚藝大賽，也是為了給廣大的歸僑、僑眷和東南亞美食愛好者搭建一個(gè)展示廚藝的平臺(tái)，激發(fā)引導(dǎo)他們積極參與到技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)比賽和技術(shù)交流活動(dòng)中來(lái)，在廣大職工中掀起了學(xué)技術(shù)、比技能的熱潮，促進(jìn)職工技能水平的提高和高技能人才隊(duì)伍建設(shè)。

　　廣西—東盟經(jīng)開區(qū)管委會(huì)黨群僑務(wù)局局局長(zhǎng)陳菁接受媒體采訪時(shí)表示，歸僑在特殊歷史時(shí)期回國(guó)后，也把原居住國(guó)的生活習(xí)慣也帶到僑場(chǎng)，各種文化在僑場(chǎng)交融交流，半個(gè)多世紀(jì)來(lái)，得到很好的保留，特別是近年來(lái)，隨著開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，歸僑僑眷安居樂(lè)業(yè)，以舞蹈、美食、服飾為代表的僑文化逐漸得到發(fā)揚(yáng)，展示著歸僑僑眷們的幸福生活。