顏發(fā)山（1939－），印尼歸僑，福建南安人，60年代回國。是泉州中國旅行社職工食堂的廚師。在工作中能把雷鋒精神落實在實際行動上，以中旅員工職業(yè)道德規(guī)范嚴格要求自己，對工作認真負責，不怕苦、不怕累，默默奉獻著。幾年來，擔負職工食堂的采購工作，由于市場的競爭，職工食堂伙食不好搞，但想盡一切辦法，把好采購關，保證采購到便宜又新鮮的食品、蔬菜，讓職工吃上放心菜。以社為家，不辭辛勞，任勞任怨，主動放棄休息頂班，哪里有空缺，哪里就有其身影。從不叫苦叫累，不計個人得失，為了讓職工吃上可口的飯菜，拿出多年老廚師的手藝，親自主廚，做到每餐茶色多樣化，保證職工吃好。一切服從工作需要，把一生所學的技術用在實際工作上，并能很好地幫助同志，團結同志，共同搞好食堂工作。還認真與同志們一道做好食堂的衛(wèi)生工作，給用膳者創(chuàng)造一個優(yōu)美、舒適的環(huán)境。處處為同志們著想，為保證職工們的身體健康，做出了極大努力，使一些因工作需要而遲來吃飯的同志能吃上可口的熱萊、熱飯，解除“一線”人員的后顧之憂。幾十年如一日，為搞好泉州中旅社的后勤工作做出了突出的貢獻。曾多次被評為先進個人，其中：1995、1996、1997年連續(xù)被評為中國中旅集團、福建中旅集團、泉州中旅社先進個人，1998年被評為福建省僑務系統(tǒng)先進工作者。1999年榮獲全國歸僑、僑眷先進個人稱號。
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