|
記一件有趣的事
溫哥華北京中文學(xué)校 譚恒暉
從小到大，我跟著媽媽去西人的超級市場時都會對那些點心看了又看，每次都要媽媽買些回家吃，那點心的“甜”和“軟”同中國人的點心有很大的不同。
這學(xué)期我在學(xué)校選了“制作點心”的一個課程，嘗試在老師的指導(dǎo)下自己做西式點心。記得在做“法國吐司”時，材料有面包、牛油、雞蛋、玉桂粉及vanilla香油。老師做了一次給我們看，然后要我們自己做。先把方面包對角切成兩半，然后把雞蛋、融化的牛油、玉桂粉和香油打成混合液，把面包兩面涂上混合液后放在油鍋內(nèi)用小火煎到兩面金黃就可以了。說說簡單，可是，一開始不知火的大小是多少，把先做的幾塊吐司都煎焦了，黑黑的，又不好看又不好吃。以后試著調(diào)節(jié)火的大小，最后總算做出象樣的“法國吐司”。吃著自己做的吐司，覺得味道特別好。
那天放學(xué)回家，雖然已是吃晚飯的時候了，我還是馬上做了幾塊吐司讓媽媽嘗嘗，媽媽也說味道不錯呢。
|
