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交際漢語——訪問和待客（一）
一、約會
訪問人之前有個約會，這是各國共同的習慣。中國人訪問前約會沒有許多西方國家那么嚴格。禮節(jié)性拜訪，如喜慶祝賀、災喪慰問、探望病人、送人遠行或探望遠行歸來的親友，或者自己遠行前向親友告別等都可以不必約會。來往較多的鄰居或同事間拜訪也可不必事先約定時間。中國老師去宿舍看望外國留學生也不一定事先約好。下級拜訪上級，學生拜訪老師，遠方親友來訪前一般都要事先商量好時間，否則，主人會因沒有準備或工作計劃被打亂而不高興。
二、邀請
中國人邀請客人到家吃飯是以與客人有關的主人的名義發(fā)出邀請，除親朋好友以外，邀請的也常常不是夫婦雙方，而是與自己有關的客人，所以中國人赴宴或拜訪人時很少帶配偶。
中國人習慣于等一切準備工作都做好后才發(fā)出邀請，所以往往比較晚，提前三四天發(fā)出邀請是常事，有的只提前出兩天。受邀請的人回答也往往比較晚，因為中國人的日程安排沒有西方人那么嚴格，所以怕回答過早臨時不能出席對主人不禮貌。中國人應邀吃飯以準時或提前幾分鐘抵達為禮貌。
三、不能問客殺雞
中國人把請客看成是自謙尊人的敬獻。所以邀請語氣真誠肯定，只期望對方愉快地接受。例如，常說：“明天晚上請您到家吃頓便飯，請一定賞光（不要推辭）。”客人也本著自謙尊人的態(tài)度表示經受不起主人的盛情邀請，因此往往表示推辭，如常說：“謝謝，別費事了�！鄙踔吝�會說：“您的情我領了，千萬不要破費�！奔词沟阶詈蠼邮苎垥r也要客氣地說：“那就恭敬不如從命了�！敝魅藢腿艘仓皇谦I吃獻喝，不問客人“你想喝茶還是喝咖啡？”或“你喜歡吃什么菜？”因為那就意味著“問客殺雞”。禮貌的客人在主人獻茶時也總愛說：“不喝不喝。”中國人在酒席桌上也是重吃不重談，主人不斷給客人添飯加菜，勸吃勸喝，客人也不斷謙讓和推辭。中國主人是不會要客人自帶飯菜（ｐｏｔｌｕｃｋ）的。
（摘自《學漢語》）
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