被譽為“藥用黃金”的黃姜，是提取皂素的主要原材料，而皂素是合成近200種藥物的主要原料。黃姜以其獨特的藥用價值成為生物制藥企業(yè)爭相搶奪的稀有資源，經(jīng)專家反復論證，皂素的需求存在巨大的市場缺口，高皂素含量黃姜的種植推廣將成為新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。
