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四千年前的炊具亮相內(nèi)蒙古赤峰市蓋子山遺址
華聲報訊：日前，位于內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)水地鄉(xiāng)西南約3公里左右的蓋子山遺址現(xiàn)場挖掘出兩件基本完整的陶器——甗和鬲。
據(jù)該遺址發(fā)掘現(xiàn)場的內(nèi)蒙古文物考古研究所負(fù)責(zé)人楊春義介紹，這兩件陶器出土于遺址現(xiàn)場的兩個灰坑內(nèi)，是夏家店下層文化最具代表性的三足器，也是4000年前赤峰先民的炊具。
據(jù)新華網(wǎng)報道，甗是原始的蒸鍋，是中國古代炊器中較為獨特的一種，兼有灶和鍋的雙重功能。最早的鬲產(chǎn)生于新石器時代晚期，在青銅鬲出現(xiàn)之前，陶鬲一直是主要的炊器。
蓋子山遺址發(fā)掘出土的陶甗和陶鬲是新石器時代晚期的夏家店下層文化的代表器物。甗和鬲的使用方法都是在三足撐起的空間內(nèi)放柴燒火，形同不擋風(fēng)的灶，下部盛水煮飯而上部放置米類干食，依靠下部沸水形成的蒸汽將上部干食蒸熟�？谘夭课贿�可以加蓋盆以防蒸汽外泄而提高熱能。
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