|
華裔孫大文當(dāng)選英國食品工程師年度人物
孫大文教授（左）被授予英國皇家“2004食品工程師年度人物”證書。
華聲報(bào)訊：由英國皇家機(jī)械工程師學(xué)會主辦的“2004食品工程師年度人物”評選活動日前揭曉，世界著名食品工程專家、愛爾蘭國立大學(xué)教授孫大文博士獲得這一殊榮。
據(jù)《人民日報(bào)》報(bào)道，每年一度的英國皇家“食品工程師年度人物”由英國皇家機(jī)械工程師學(xué)會的食品工程委員會在全球范圍內(nèi)負(fù)責(zé)評選，候選人可以不受學(xué)會、年齡與國籍的限制。孫大文博士是獲得這一稱號的首位華人。
來自廣東省潮安縣的孫大文現(xiàn)任愛爾蘭國立大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、食品冷凍與計(jì)算機(jī)化食品技術(shù)研究所所長。十幾年來，孫教授一直奮戰(zhàn)在食品工程研究前沿，在食品真空冷卻，計(jì)算機(jī)視覺系統(tǒng)和可食用膜食品包裝等多個(gè)領(lǐng)域都取得了世界領(lǐng)先的開創(chuàng)性成就，站在全球食品工程研究領(lǐng)域的“世界之巔”。
|
