華聲報(bào)馬六甲消息：“馬來(lái)西亞潮州傳統(tǒng)美食與文化展”3月18日晚在古城隆重登場(chǎng)，一道道充滿(mǎn)潮州風(fēng)味的小食和佳肴，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的七大鄉(xiāng)團(tuán)嘉賓大快朵頤！
由馬來(lái)西亞《星洲日?qǐng)?bào)》、雀巢有限公司以及七大鄉(xiāng)團(tuán)聯(lián)辦的“潮州傳統(tǒng)美食與文化展”，是繼客家、海南、三江、福建及廣東傳統(tǒng)美食與文化展之后，聯(lián)合馬潮聯(lián)會(huì)主辦的美食展。
許多嘉賓遠(yuǎn)道而來(lái)參與，包括來(lái)自雪隆潮州會(huì)館、麻坡潮州會(huì)館、馬潮聯(lián)青以及民都魯潮州會(huì)館等代表。出席者包括馬潮聯(lián)青總團(tuán)長(zhǎng)許美智、馬來(lái)西亞福建社團(tuán)聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄭江水、七大鄉(xiāng)團(tuán)協(xié)調(diào)委員會(huì)主席拿督吳德芳、雀巢有限公司公關(guān)及節(jié)目策劃經(jīng)理邱甲坤、《星洲日?qǐng)?bào)》總社公共聯(lián)系總經(jīng)理劉聯(lián)成、公共聯(lián)系經(jīng)理劉昆升、公共聯(lián)系(華團(tuán))執(zhí)行員陳國(guó)保及尹漢彬、副業(yè)務(wù)促進(jìn)經(jīng)理顏民德及林安和。
此外，馬六甲潮州會(huì)館主席古乃光州議員、顧問(wèn)拿督畬貴忠行政議員及薛亞朝州議員、馬六甲海南會(huì)館主席馮秋蘋(píng)、馬六甲廣東會(huì)館主席拿督陳展鵬、《星洲日?qǐng)?bào)》甲、柔北區(qū)經(jīng)理林爾成，亦一盡地主之誼，引領(lǐng)貴賓到聞名全國(guó)的文化街的潮州會(huì)館品嘗潮州風(fēng)味小食。
嘉賓們品嘗由馬六甲潮州會(huì)館婦女組所精心制作的家鄉(xiāng)小食，包括潮州飯粿、鴨母捻、鼠曲粿、紅龜粿、水粿、綠豆爽、臘餅、鹵鴨、炒冬粉、蘿卜糕、蠔煎等，較后由馬潮聯(lián)會(huì)會(huì)長(zhǎng)古乃光主持開(kāi)幕。
除了美食之外，也有約200張圖片在潮州會(huì)館展出，包括文化活動(dòng)剪報(bào)，馬中潮州人書(shū)畫(huà)大展、工夫茶圖片以及潮青文化長(zhǎng)征等。
品嘗小食及開(kāi)幕活動(dòng)結(jié)束后，眾人在潮州會(huì)館醒獅團(tuán)的帶領(lǐng)下，沿著文化街步行至豆腐街的潮順龍酒家，細(xì)細(xì)品嘗九道“道地”的潮州佳肴，包括潮式小品、去骨鹵鴨、燒乳豬、潮州蒸斗鯧、清蒸鮮蝦、白菜心燜鮑魚(yú)、海參春卷、蠔面及金瓜芋泥配功夫茶，令眾佳賓贊不絕口。
