海外華裔青少年赴江蘇鎮(zhèn)江醋文化博物館參觀(圖)
中國僑網(wǎng)7月21日電 據(jù)鎮(zhèn)江市僑辦消息，7月20日下午， 2017海外華裔青少年“中國尋根之旅”夏令營鎮(zhèn)江營營員們，赴中國首個主題性醋文化博物館——中國鎮(zhèn)江醋文化博物館參觀學(xué)習(xí)。
參觀生產(chǎn)車間
營員們隨著導(dǎo)游，逐一參觀了醋史館、老作坊、陳列館和體驗館。在生產(chǎn)車間，營員們了解到鎮(zhèn)江香醋是經(jīng)過40多道工序，歷時70多天精制而成，再經(jīng)6-12個月的儲存期，然后才能包裝出廠的獨特精湛的釀造工藝。在老作坊，營員們更是領(lǐng)略到了民國時期鎮(zhèn)江醋廠的造醋場景，探尋到了電視劇《血色沉香》里的眾多元素。通過參觀，營員們初步了解和品味了“醋”文化，隨后營員們還品嘗了香醋、購買了醋食品。(鎮(zhèn)江市僑辦邱江祥)
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