在來南非之前，我當了六年的英語老師，而從小語言也一直是我的最愛，在南非的這些年當中，許多華人朋友經(jīng)常問我的一個問題就是：究竟要怎么樣才可以把英語說好？我也決定從這一期開始，與各位華人讀者分享我過去教英語的一些心得。
的確，對于居住在南非的華人朋友們來說，語言上的障礙，對他們造成種種不便，就因為英語不好，華人不但在遇到緊急情況的時候，無法表達自己的意思，而且有些南非人更因為華人不會說英語，就歧視他們甚至占他們的便宜。
說到學英語，我認為必須根據(jù)自己所居住的國家來擬定方法，有些學英語的方法在國內(nèi)可能行得通，然而到了南非卻不一定能夠有效，我在當英語老師的時候，學校的訓練人員經(jīng)常告誡我們，教學方法一定要靈活，這一點我再同意也不過了，我相信學英文不但要因人而異，而且還要因環(huán)境而異。
說出口才算數(shù)
有些國內(nèi)學校的英語教學，用的是“填鴨式教育”，也就是說，學生們在老師的指令下，把英語這個科目當成歷史、地理一樣的朗讀、背頌，可是用這種教學方法“養(yǎng)”出來的學生，雖然都看得懂英語，然而當他們要將英語運用在日常生活中時，遇到最大的困難，就是“缺乏自信心”。
還記得我10幾歲，開始到一家國內(nèi)美國式的餐廳打工，當初吸引我到那里打工的最主要原因，就是餐廳里全部都是老外，我就是因為好奇，才決定到這家餐廳工作。
當時，我一句英文都不會說，頂多也只會說“早安”、“你好”、“謝謝”等字眼，所以剛開始打工的前幾個月，我每次見到外籍顧客都會開始手腳發(fā)抖，深怕這些客人點菜的時候我會聽不懂，可是最后事實證明，他們點菜的時候，我的確是聽不懂。當我發(fā)現(xiàn)我聽不懂客人說的話，一開始我會兩眼發(fā)呆，腦筋一片空白，直發(fā)冷汗，感覺好像世界末日到來一樣。還記得有一次餐廳的客人跟我要賬單“check”，結果我聽成“(雞肉)chicken”，給他拿了一份雞肉特餐，后來場面之尷尬可想而知，幸好老板娘人很好，這份雞肉就給我們當天作為員工餐加菜了。
經(jīng)過了幾個月的磨練，雖然我的英語進步不是很多，但至少我培養(yǎng)出了“膽量”，這種“膽量”也給了我“自信心”，所謂的“自信心”就是，明知道可能講錯，但還是不怕開口，即使講錯了，也不覺得難為情。
當時這家美國風格的餐廳，每年年底都會提供感恩節(jié)大餐，美國人過感恩節(jié)，就是要吃火雞，火雞的英文是“turkey”，可是我那時候每次都跟客人說成“turtle(烏龜)”，好幾個客人被我嚇得臉發(fā)綠，可是我說錯了以后，并不會覺得不好意思，大家笑過就算了。
上了大學之后，我開始在一家補習班教英語，這時我發(fā)現(xiàn)，那些中小學的學生們剛接觸英語，就跟我剛開始在美國餐廳打工一樣，大家都怕會說錯，因此不敢開口說，可是我不斷對他們做心理輔導，告訴他們說錯話并沒有什么好羞恥的，而且學生們犯錯的時候，我并不會責備他們，而是開一些玩笑，大家久而久之習慣了開口說話，接下來對他們灌輸英語文法的觀念，就簡單得多了。
記得多開口
再回到南非，這里的華人在國內(nèi)可能并沒有深厚的英文底子，說英語對他們來說，不但是一件困難的事，許多人更無法打破那層心理障礙。
在南非，雖然許多華人都是開店、開餐廳的，然而這并不代表他們有勇氣說英語，我便認識許多店家老板看到南非當?shù)氐念櫩途投闫饋恚枚弥�，南非的客人也不到這些店家光顧了，這些店家也自我安慰地說︰“我做華人生意就好了�！�
其實這是很可惜的。此外還有許多華人只到華人所開的店去買菜、購物，如此一來更沒有練習英語的機會。在這里，讓我提供一些我自認為可以在南非增加說英語“自信心”的方法：
一、不要漠視鄰居：每天早上上班時，如果碰到隔壁鄰居，不管自己感到多么害羞，一定要強迫自己向對方說“早安(Good Morning)”，下班回家的時候，如果碰到鄰居，也一定要說“你好(Hello, how Are You?)”，早晚這兩句話看起來似乎沒有什么大不了的，可是過了一段時間后，你會從這些簡單的字眼，慢慢習慣英語從自己的嘴里說出來，以后你學其它的英文字，可以慢慢發(fā)揮，說一些別的。
二、故意找話題：這是什么意思呢？其實說穿了，就是自己制造說英語的機會。舉例來說，當各位華人到超級市場買東西的時候，可以故意用最近學的一些字眼問店員，練習一下，例如“這個新鮮嗎？(Is this fresh？)”、“這個多少錢？(How much is it？)”等等，如果說錯了，這些店員也不會笑你，這樣每隔幾天，你都有練習說英語的機會，你的信心也自然會逐漸增加。
另外，如果你到麥當勞等快餐餐廳買餐點，也可以制造一些話題，例如練習說：“我可以把可樂換成咖啡嗎？Can I change coke to coffee？”、“我的漢堡不要醬料(No sauce in my burger， please.)”等等。
當然，自信心只是一個開始，華人朋友們?nèi)绻胍f好英語，還是必須充實自己的英語實力，在接下來幾期的南非百態(tài)欄目中，我將陸續(xù)為大家介紹一些另類的方法，讓自己英語的聽、說、讀、寫都能夠越來越好。(來源：南非《華僑新聞報》；作者：劉昆鑫)
