中國僑網(wǎng)消息：據(jù)英國《英中時報》援引加拿大商業(yè)新聞網(wǎng)報道，許多華裔移民來加拿大購買連鎖店生意，都有種感覺，越是出名的連鎖店越難買，象麥當(dāng)勞、Tim Hortons等，關(guān)卡重重令不少人望而卻步，但彭懷德卻是例外，16年前他開始購買第1間麥當(dāng)勞分店，到現(xiàn)在已經(jīng)有8間分店，不僅在華裔商圈里絕無僅有，西人商圈里也不多見，16年的艱苦打拼，其中的酸甜苦辣只有自己知道，且聽他慢慢道來。
向“字號老”連鎖集團(tuán)購入特許經(jīng)營權(quán)(Franchis)是其中一個穩(wěn)打穩(wěn)扎的本地從商門坎，然購買快餐店特許經(jīng)營權(quán)除需足夠資金，最重要一環(huán)是有“全情投入”這份工作的熱忱。坐擁多倫多8間麥當(dāng)勞快餐店特許經(jīng)營權(quán)的華商彭懷德，奉勸有興趣購特許經(jīng)營權(quán)開展生意的新移民：審批越嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶卦S經(jīng)營權(quán)越信得過。
麥當(dāng)勞快餐店是其中一間出名對批出特許經(jīng)營權(quán)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目觳瓦B鎖集團(tuán)，不過彭懷德卻是在多市唯一一名取得麥當(dāng)勞快餐店特許經(jīng)營權(quán)的華裔商人，且共擁有8間特許經(jīng)營權(quán)麥當(dāng)勞快餐店，它們分別位于城市廣場﹑百寶商場﹑堅(jiān)尼地路夾雪柏大道東Walmart內(nèi)的麥當(dāng)勞﹑維園路夾芬治大道東，以及兩間分別位于窩頓大道夾雪柏大道東及芬治大道東，現(xiàn)在又多了2間，分別位于Fairview Mall和維多利亞大道與雪柏大道。
16年前開始其麥當(dāng)勞特許經(jīng)營權(quán)之路，彭懷德第一間取得特許經(jīng)營權(quán)的麥當(dāng)勞，就是位于百寶商場的分店。
與麥當(dāng)勞快餐店頗有淵源的彭懷德，讀書時代已在本地麥當(dāng)勞做課余兼職，后在1975年始進(jìn)入加國麥當(dāng)勞快餐總公司當(dāng)商業(yè)顧問類型的工作。他不諱言過往在麥當(dāng)勞的工作歷史，使他較完全沒有這方面工作經(jīng)驗(yàn)的市民，易于令總公司相信他有能力管理該店鋪及符合麥當(dāng)勞的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)。
至于沒有在該快餐店工作經(jīng)驗(yàn)的特許經(jīng)營者，據(jù)他所知麥當(dāng)勞會為他們提供差不多一年的訓(xùn)練，一方面讓他們更了解麥當(dāng)勞快餐店日常運(yùn)作，另方面亦確保取得特許經(jīng)營權(quán)人士可以妥善經(jīng)營此店。
彭懷德稱士嘉堡華裔人口占有一個頗重要的市場地位，造就了他在士嘉堡發(fā)展為麥當(dāng)勞特許經(jīng)營者的優(yōu)勢。16年前他有意購入特許經(jīng)營權(quán)時曾向總公司方面進(jìn)言稱，士嘉堡華裔人口不斷增加，意味著華人市場將占重要元素，若由一名熟知華人市場走向人士經(jīng)營士嘉堡地區(qū)的麥當(dāng)勞快餐店的話，將有利于區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞的生意發(fā)展，他稱總公司方面亦采納其建議，并將百寶商場麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營權(quán)交予他。
03年“非典”肆虐對本地從事飲食業(yè)人士帶來沉重打擊，彭懷德稱“非典”可算是他過去16年經(jīng)營麥當(dāng)勞的最嚴(yán)峻考驗(yàn)，他稱在非典肆虐期間城市廣場其中一個星期的生意額，竟然下跌了近60%；不過他稱亦可能是“名牌效應(yīng)”，顧客當(dāng)時對“麥當(dāng)勞”這個名牌仍有信心，他稱相比其它位于同一商場的食肆，其店鋪的生意可說是生意最好的一間了。
不少華裔新移民希望在加國開展其從商事業(yè)，其中最快捷的途徑是購買特許經(jīng)營權(quán)，彭懷德指出向“字號老”餐廳購買特許經(jīng)營權(quán)是在本地毫無從商經(jīng)驗(yàn)人士一種較保險的經(jīng)商之途，不過他奉勸欲購買特許經(jīng)營權(quán)人士，單是有資金并不足夠，在本地處理一盤特許經(jīng)營權(quán)生意，更需要的是“全情投入”。
他以麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營權(quán)為例，麥當(dāng)勞審批申請?zhí)卦S經(jīng)營權(quán)者時，會特別著重他們過往的管理經(jīng)驗(yàn)﹑如何運(yùn)作一盤生意的想法﹑市場策略﹑對店鋪的投入感及個人與生意的發(fā)展等；他稱當(dāng)然資金是否足夠亦重要，但店主是否“全情投入”這盤生意才是他們首要考慮的條件。
他給一些欲購特許經(jīng)營權(quán)的新移民貼士：愈難取得特許經(jīng)營權(quán)及愈出名的連鎖店，是愈有信譽(yù)保證亦是愈容易經(jīng)營成功；同時他又勸喻新移民要“一手一腳”去做始會成功。
